Tra le nostre eccellenze spiccano i tagli freschi di carni rosse e bianche, in porzioni pronte da cuocere sulla griglia, in padella, in forno o sul barbecue e per essere protagonisti delle ricette per la tua famiglia.
La fiorentina di Bovino adulto è il taglio dalla lombata ha nel mezzo l’osso a forma di “T” , in inglese infatti è chiamata T-bone steak, A seconda della disponibilità al...