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Filetto di Scottona - Glorioso
  • SKU: 3375

Filetto di Scottona

€29,90
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    Taglio unico e pregiato di Scottona. Una succulenta bontà ideale per tantissime ricette, in particolare da scottare, preferibilmente, in una padella in ghisa. Taglio intero non porzionato.

    A seconda della disponibilità al momento dell’ordine, l’articolo potrà avere la seguente tracciabilità:

    Nato: FRANCIA,ITALIA,SPAGNA

    Allevato: FRANCIA,ITALIA,SPAGNA

    Macellato: FRANCIA,ITALIA,SPAGNA

    Prodotto confezionato sottovuoto. Conservare in frigorifero a.+4°C . Da consumare previa completa cottura.

    Infarinare leggermente, far rosolare in padella con burro e sfumare con vino bianco. Aggiungere pepe verde e far cuocere per 5 minuti circa. Da consumare previa cottura. Ideali da scottare, preferibilmente, in una padella di ghisa.
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